Il nostro
menu della cucina
L'ANGOLO DELLA CUCINA
€4
PATATE AL FORNO
.
€4
€5
FRITTATINA
di bucatini alla genovese
€5
FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA spolverata di paprika e maionese alla puttanesca
5
€7
PAN DE CRISTAL
con prosciutto crudo e stracciatella al tartufo
€7
€11
PAVE’ DI PATATE
fondo bruno fonduta di Parmigiano foglie di timo
€11
€17
PETTO D’ANATRA GLASSATO
con peperoni e barbabietola, salsa tonnata e insalata riccia
€17
SALMONE AFFUMICATO stracciatella, salvia fritta e salsa teriyaki
17
€12
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
.
€12
L'ANGOLO DELLA NONNA
€13
TUBETTI DI GRANO DURO
cacio e pepe con marmellata di fichi e riduzione al barbera
€13
GNOCCHI AL POMODORO “CARAMELLA” dadini di blu di capra scaglie di parmigiano reggiano
14
€13
AGNOLOTTI AL RAGU’ D’ASINO
.
€13
Il nostro
menu della PIZZERIA
TRADIZIONE
Impasto ispirato alla tradizione napoletana con farina 00 , sottile al centro e con un ampio cornicione ‘’Si scioglie in bocca!’’
€7
Margherita
Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico fresco, olio evo.
€7
€6
Marinara
Pomodoro pelato Finagricola, aglio, origano, olio evo.
€6
€10
Diavola
Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, salame ‘’tipo Napoli’’, olio al peperoncino.
€10
€12
Capricciosa
Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, carciofini, funghi chiodini, olive taggiasche prosciutto cotto Rosa Alba.
€12
€14
Scilla
Pomodoro pelato Finagricola, stracciatella, crudo di Parma 24 mesi.
€14
€12
Bufala
Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella di Bufala DOP, foglie di basilico e olio evo.
€12
€10
Vegetariana
Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, zucchine fritte, melanzana viola, peperoni arrosto.
€10
MATTARELLO
Impasto realizzato con un mix di farina di tipo 1 e farina di riso, stesa a mattarello rimane leggera e croccante.
€10
Cotto
Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Rosa Alba in uscita.
€10
€12
Fiore
Gorgonzola dop, mozzarella fiordilatte di Agerola, fiori di zucca, salsiccia luganega e olio evo.
€12
€13
Parmigiana
Pomodoro pelato Finagricola, melanzane viola glassate alla soia, fonduta di scamorza affumicata, basilico fresco.
€13
€12
Pesto
Pesto di Pra’, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico fresco, patate arrosto, pomodorini confit
€12
€16
Rebe
Crescenza allo zafferano, fiori di zucchina al forno, gorgonzola in uscita, guanciale croccante, noci.
€16
€10
Salsiccia e Friarielli
Mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia, friarielli.
€10
€13
Selina
Pesto Rosso, pomodorini confit, stracciatella al basilico, pomodori datterino freschi, mandorle tostate e foglie di basilico.
€13
CASA NOSTRA
Il nostro impasto dal giorno 1. Disponibile con farina di tipo 1, integrale o ai 3 cereali
€13
Nico
Mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia di Bra in uscita, 100g burratina, basilico fritto, granella di nocciole.
€13
€13
Rosano
Mozzarella fiordilatte di Agerola, stracciatella al pistacchio, mortadella Palmieri, granella di pistacchio.
€13
€13
4 Formaggi
Pomodoro Datterino caramella di Nola, blu di capra, Robiola di Roccaverano, Fonduta di Fontina d’Aosta DOP, cialda di parmigiano Reggiano.
€13
€16
Insa
Stracciatella al nero di seppia, salmone alla piastra, robiola ai tre latti, fiori di zucca in pastella, salsa teriyaki.
€16
€13
Cinsia
Salsa ai peperoni, fonduta di parmigiano, capperi di Pantelleria, filetti di tonno e cipolla caramellata.
€13
€13
Mariuzzo
Mozzarella fiordilatte di Agerola, provola affumicata D.O.P., crema di peperoni, n'duja calabrese, miele piccante e tarallo napoletano in uscita
€13
€14
Gimmy
Pomodoro pelato Finagricola, bufala campana in uscita, acciughe del cantabrico, origano.
€14
conosci gia’ il viaggio del mese?
Ogni mese vi raccontiamo un nostro viaggio attraverso i sapori
del vino e della Pizza.
Abbinamento tra ingredienti stagionali e sempre nuovi
con un calice di vino dedicato.