
Il nostro
menu della cucina
L'ANGOLO DELLA CUCINA
€4
PATATE AL FORNO
con senape al miele
€4
€5
FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA
spolverata di paprika e maionese alla puttanesca
€5
€7
Flan di PEPERONE
con crema di toma piemontese, zest di lime
€7
€10
VITELLO TONNATO
con fondo bruno
€10
€17
PETTO D’ANATRA GLASSATO
glassata al peperone, maionese all’arancia e insalata riccia
€17
SALMONE AFFUMICATO stracciatella, salvia fritta e salsa teriyaki
17
€14
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
.
€14
L'ANGOLO DELLA NONNA
€13
AGNOLOTTO QUADRO
con pesto di salvia
€13
€14
GNOCCHI ALLA NORMA
con melanzane marinate alla soia, fonduta di provola affumicata e scaglie di mandorle tostate
€14
€13
ORECCHIETTE
salsa di pomodorino arrosto, polvere di olive essicate, ricotta salata, olio al prezzemolo
€13















Il nostro
menu della PIZZERIA
TRADIZIONE
Impasto ispirato alla tradizione napoletana con farina 00 , sottile al centro e con un ampio cornicione ‘’Si scioglie in bocca!’’
€6
Marinara
Pomodoro pelato Finagricola, aglio, origano, olio evo.
€6
€13
Capricciosa
Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, carciofini, funghi chiodini, olive taggiasche prosciutto cotto Rosa Alba.
€13
€14
Scilla
Pomodoro pelato Finagricola, stracciatella, crudo di Parma 24 mesi.
€14
€12
Bufala
Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella di Bufala DOP, foglie di basilico e olio evo.
€12
€12
Vegetariana
Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, zucchine fritte, melanzana viola, peperoni arrosto.
€12
€12
Tessy
Gorgonzola, pere e salvia fritta.
€12
€14
Fondo della teglia
Mozzarella di Agerola, fondo bruno, patate arrosto, carote al burro, pancetta arrotolata, aromi.
€14
MATTARELLO
Impasto realizzato con un mix di farina di tipo 1 e farina di riso, stesa a mattarello rimane leggera e croccante.
€12
Fiore
Gorgonzola dop, mozzarella fiordilatte di Agerola, fiori di zucca, salsiccia luganega e olio evo.
€12
€13
Parmigiana
Pomodoro pelato Finagricola, melanzane viola glassate alla soia, fonduta di scamorza affumicata, basilico fresco.
€13
€12
Pesto
Pesto di Pra’, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico fresco, patate arrosto, pomodorini confit
€12
€11
Salsiccia e Friarielli
Mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia, friarielli.
€11
€13
Selina
Pesto Rosso, pomodorini confit, stracciatella al basilico, pomodori datterino freschi, mandorle tostate e foglie di basilico.
€13
€13
Pepperoni
Vodka sauce, salamino piccante, cream cheese all’ erba cippolina, polvere di olive essicate, basilico.
€13
€12
Romagna
Stracchino, rucola, crudo di parma 24 mesi.
€12
CASA NOSTRA
Il nostro impasto dal giorno 1. Disponibile con farina di tipo 1, integrale o ai 3 cereali
€13
Nico
Mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia di Bra in uscita, 100g burratina, basilico fritto, granella di nocciole.
€13
€13
Rosano
Mozzarella fiordilatte di Agerola, stracciatella al pistacchio, mortadella Palmieri, granella di pistacchio.
€13
€14
4 Formaggi
Pomodoro Datterino caramella di Nola, blu di capra, Robiola di Roccaverano, Fonduta di Fontina d’Aosta DOP, cialda di parmigiano Reggiano.
€14
€13
Cinsia
Salsa ai peperoni, fonduta di parmigiano, capperi di Pantelleria, filetti di tonno e cipolla caramellata.
€13
€14
Gimmy
Pomodoro pelato Finagricola, bufala campana in uscita, acciughe del cantabrico, origano.
€14
€14
Attenti al gambero!
Stracciatella, velo di gambero di mazzara, salsa di pomodorino datterino, olio al prezzemolo e arachidi tostate.
€14
€14
Rudolf
Burro mantecato, salmone affumicato e zucchine marinate, zeist di limone.
€14



























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Ogni mese vi raccontiamo un nostro viaggio attraverso i sapori
del vino e della Pizza.
Abbinamento tra ingredienti stagionali e sempre nuovi
con un calice di vino dedicato.